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L obrador d un apotecari medieval segons el llibre de comptes de Francesc ses Canes (Barcelona 1378-1381)

Descripción rápida
Autor:Carles Vela Aulesa
Idioma:Español
Tipo documento:Libro
Editorial:Editorial CSIC - Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Año publicación:2008
Género:Ensayo
Materia:Historia
PDF ISBN:978-84-00-08182-9
EPUB ISBN:No disponible
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US$ 5,62   €5,00
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Importante: Esta publicación posee protección Adobe DRM

NIPO: 403-03-090-2



És un llibre que reflecteix el comerç a la menuda en un sector distingit com és el dels especiers o apotecaris, que tenien una doble missió, la de preparar medicines i la de confeccionar determinats dolços, com neules i confits, o begudes especiades, com la clarea i el piment, usades en les grans festes o en les recepcions o "col.lacions".



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